Ponys Puten – Schäumchen – Traum

Ponys Puten – Schäumchen (Fake – Keks ohne Getreide)

Heute wollen wir mal ein bisschen kreativer sein und bei den Puten – Schäumchen komplett auf Mehl/ Getreide verzichten.

Kekse ohne Mehl? Echt jetzt? Ja!

Was ihr braucht:

–        200 Gramm Putenhackfleisch (oder Putenbrust etc.)

–        3 Eier

–        1 Esslöffel Kokosöl

–        1 Esslöffel Kokosraspel

Zubereitung der Puten – Schäumchen:

• Das Putenfleisch pürieren.
• Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
• Jetzt das Eiweiß, Pute,  Kokosöl und die Raspel zu einer fluffigen Masse vermengen und mithilfe von kleinen Löffeln, kleine Häufchen auf Backpapier setzen.

Das ganze kommt bei ca 100 Grad Umluft für ca 40 Minuten in den vorgeheizten Ofen.

Danach noch ca ½ Stunde bei 50 – 80 Grad bei leicht geöffneter Backofentüre nachtrocknen lassen.

Fertig !

Ihr bemerkt grade, dass ihr noch das Eigelb übrig habt?

Ja das könnte man jetzt einfach dem Hund geben. Oder in der Pfanne braten.

ODER ABER, man könnte gleich weiter backen und das Eigelb für die nächsten Kekse verwenden -> siehe Rezept Ponys  Dotter

https://wissen-hund.de/ponys-dotter-kinderleicht/

Nicht alles im Haus? Na dann, könnt ihr auch bestellen:

Kokosöl: